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Como absorver melhor o ferro presente nos alimentos?

13/11/2018



Uma estratégia eficaz para aumentar a parcela de ferro que o organismo aproveita é acompanhar a refeição com um suco de laranja .

É isso mesmo!  A Vitamina C presente no suco altera a estrutura do ferro e facilita sua absorção.

Além de aumentar o aproveitamento do ferro, a laranja é rica em fibras, fósforo, potássio, magnésio e betacaroteno. Essas substâncias, além de importantes para a nutrição, têm propriedades antioxidantes, que combatem o envelhecimento das células.



Alimentos ricos em ferro


Os principais alimentos ricos em ferro são:


 

NOTA: Para combater a anemia, é importante que todas as refeições tenham alimentos ricos em ferro, para que o intestino aumente a absorção desse mineral e o corpo consiga superar a anemia e repor seus estoques.