Blog

Bolo de Laranja e Cacau sem Glútem

05/04/2019


Ingredientes


Instruções de preparação

  1. Coloque as laranjas (inteiras e com casca) em uma panela e cubra com água, aqueça até cozinhar. Reserve a água depois de cozidas.

  2. Quando as laranjas estiverem cozidas, retire a "bundinha", e triture-as com a casca num liquidificador, acrescente um pouco da água do cozimento, para o purê ficar mais cremoso e não ficar tão seco

  3. Bata as claras em neve e reserve

  4. Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma forma com manteiga e forre com papel vegetal. Reserve.

  5. Bata as gemas, e adicione  o cacau, as amêndoas trituradas, o fermento, mel ou agave e o purê das laranjas.

  6. Por fim junte as claras e envolva com uma colher,

  7. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por 35 a 45 minutos ou até o palito sair limpo.